Proyecto autogestionado de economía social compuesto por jornaleros
JUEVES 11-02-2016
Huertoliva es un proyecto autogestionado de economía social compuesto por jornaleros del SOC-SAT de Morón de la Fra. (Sevilla). Con el apoyo financiero de Coop 57, decidimos poner en marcha un molino de aceite al servicio de pequeños productores para evitar que estos se vieran forzados por el mercado a malvender su cosecha.
En nuestra primera campaña de 2011, los productores traían sus aceitunas y se llevaban su aceite, pagando la molienda, a partir del 2012, además, ofrecimos la posibilidad de la maquila, y empezamos a producir aceite con marca propia de aceitunas de olivares abandonados, de rebusca y de familias con pequeñas parcelas.
El aceite que elaboramos, es catalogado como gourmet pero no queremos entrar en ese mercado de precios desorbitados ni malvenderlo en el mercado tradicional.
No obtenemos beneficios con la venta del aceite, recuperamos los costes de producción (precio de las aceitunas y gastos de elaboración)
Ofrecemos nuestro producto, porque nos gustaría compartir con vosotros el fruto de nuestro trabajo, y nos gustaría también, que nos echárais una mano en difundir nuestro proyecto entre organizaciones y grupos de consumo afines.
Huertoliva es un proyecto autogestionado de economía social compuesto por jornaleros del SOC-SAT de Morón de la Fra. (Sevilla). Con el apoyo financiero de Coop 57, decidimos poner en marcha un molino de aceite al servicio de pequeños productores para evitar que estos se vieran forzados por el mercado a malvender su cosecha.
El aceite que elaboramos, es catalogado como gourmet pero no queremos entrar en ese mercado de precios desorbitados ni malvenderlo en el mercado tradicional.