-El municipio fue pionero en la comarca en organizar este tipo de evento gastronómico y turístico
TEXTO L.C.I.
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ROJALES 23-11-2016
Las jornadas de Tapeo por Rojales cumplen 10 años. Una década donde han sido servidos miles de platos y donde el municipio fue el pionero en organizar este tipo de evento gastronómico, cultural y turístico en la comarca. Esta efeméride se celebrará con una nueva ruta, la décima edición. Desde del próximo viernes día 25 y hasta el domingo 27 un total de diez establecimientos ofrecerán la degustación de una variada oferta gastronómica. La concejalía de Turismo junto la Asociación Gastronómica de Rojales y Agencia de Desarrollo local han organizado el evento. El precio de caña y tapa será de dos euros.
En la presentación de las jornadas se degustaron las tapas que serán ofrecidas este fin de semana y donde participaron, como jurado de los premios a otorgar, la técnico de formación del CDT de Torrevieja, Alicia Arenas Mercader, el formador de cocina del CDT de Torrevieja, Gerard Michel, el reconocido cocinero Luis Nondedeu y el crítico gastronómico en ABC y Telva, Fernando Canet. Los citados serán los encargados de premiar la tapa tradicional, la tapa innovadora y la mejor tapa.
La concejal de Turismo y Desarrollo Local, Edelmira Andreu, destaca la importancia de este tipo de evento para el municipio, no solo por su impacto económico sino porque atrae a muchas personas de otros lugares y porque se promociona la cocina tradicional.
Los restaurantes participantes y las tapas estrella de cada uno de ellos son: La Noria con sus tapas, Cocina en miniatura y Ocean Race Delice; Spirit que presenta La Ñora y la Alcachofa; El Paseo con su horneado de cerdo con salsa de turrón y Albóndigas con salsa de coco aromático; Josemar ofrecerá Lo mejor del costón y Galicia Calidade; Cosmo pondrá sobre la mesa Nuestra Ensalada y Pollo Bali; Tu Cantina elaborará Un Completo y Jamón con chorreras; La Laguna, Domingo de Resaca y Fusión Taurina; Old Don Carlos Entresijos y Pimientos de piquillo en cofradía de pasión; Las tapas de Casa Antonio son Pan pijo y habas y Mape. Finalmente Don Carlos elaborará Morteruelo Conquense y Salmonete crujiente con contrastes.
